Sabor y aroma:
Señorío de Camarasa ofrece las características un clásico aceite Picual de Jaén, con su sabor intenso, pero con amargor y picor equilibrados. Ofrece muchos matices naturales de sabor, propio de los olivares de montaña de Sierra Mágina.
-Aroma: Complejo que recuerda a fruta verde, almendra verde, hierba y vegetales, con clara presencia de hierbas aromáticas.
-Sabor: Intenso, equilibrado y persistente, con amargo y picante medios.
